الكاشير: كل ٣٠ ثانية إضافية في الطابور لها ثمن
سرعة الخدمة مش رفاهية، هي مؤشر تشغيلي بيتقاس بالثانية.
٦ يوليو ٢٠٢٦·قراءة ٤ دقائق
قِس زمن المعاملة (Transaction Time) ومتوسط طول الطابور في أوقات الذروة، مش المتوسط اليومي — المتوسط بيخفي المشكلة.
أغلب التأخير مش في الكاشير نفسه، بل في: أكواد ناقصة، أسعار غير محدّثة، وتغليف بطيء.
قاعدة التشغيل: مفيش أكتر من ٣ عملاء منتظرين في أي وقت، وإلا يتفتح كاشير إضافي.
خلاصة الميدان
